RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar níveis de fósforo disponível em rações para suínos em crescimento, selecionados para deposição de carne, sobre os parâmetros de desempenho, hematológico, bioquímico e ósseo. Foram usados 64 suínos híbridos comerciais (32 machos castrados e 32 fêmeas; peso médio inicial: 23,31±2,4 kg; idade: 55-90 dias). Os animais foram distribuídos em blocos casualizados com quatro tratamentos, oito repetições e dois animais (um macho e uma fêmea) por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em uma ração basal e em outras três rações, obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico em substituição ao inerte, resultando em quatro rações com 0,100, 0,180, 0,260, 0,340% de fósforo disponível. Os níveis de fósforo disponível influenciaram de forma quadrática o ganho de peso diário, o consumo de ração e a conversão alimentar, que aumentaram até o nível estimado de 0,331, 0,330 e 0,302% de fósforo disponível, respectivamente. Não houve influência dos níveis de fósforo sobre os parâmetros hematológicos que permaneceram dentro dos valores de referência. Os níveis de fósforo disponível influenciaram de forma linear crescente os teores de cinzas e fósforo no metacarpo dos animais e, de forma decrescente, a atividade da fosfatase alcalina. Os níveis de fósforo disponível, de 0,331 e 0,302%, correspondentes ao consumo diário de 5,73 e 5,18g d-1, proporcionaram, respectivamente, os melhores resultados de ganho de peso e conversão alimentar em suínos de alto potencial genético, sem alterações nos parâmetros hematológicos.

ABSTRACT: The purpose of this study was to assess the levels of available phosphorus (AP) in the diet of growing pigs selected for lean deposition on the hematological, biochemical, and bone performance parameters. A total of 64 commercial hybrid pigs (32 castrated males and 32 females; mean initial weight: 23.31±2.4kg; age: 55-90 days) were used. Animals were distributed into a randomized block design with four treatments, eight replicates, and two animals (one male and one female) per experimental unit. The treatments consisted of a basal diet and another three diets, which were obtained by supplementing the basal diet with dicalcium phosphate replacing the inert phosphate, resulting in four diets with 0.100, 0.180, 0.260, and 0.340% of available phosphorus. The levels of available phosphorus quadratically influenced the daily weight gain, feed consumption, and feed conversion, which increased up to the estimated levels 0.331; 0.330, and 0.302% of available phosphorus. Levels of phosphorus showed no influence on the hematological parameters, which remained within the reference values. Levels of available phosphorus increased linearly the ash and phosphorus contents in the metacarpal bone and decreased linearly the alkaline phosphatase activity. Levels of available phosphorus (0.331 and 0.302%, corresponding to a daily intake of 5.73 and 5.18g d-1) provided respectively the best results for weight gain and feed conversion in pigs with high genetic potential, without change in hematological parameters.

Avaliou-se o efeito de quatro níveis de inclusão (0; 450; 900 e 1.350g T-1) do cloridrato de ractopamina, sobre o ganho de peso, a conversão alimentar, o consumo de matéria seca, as características de carcaça e a qualidade de carne de bovinos machos castrados em confinamento. Foram utilizados 40 bovinos da raça Nelore, com idade média de 26 meses e peso médio inicial de 423,4±2,7kg, em um delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro tratamentos e dez repetições. A dieta foi fixada obedecendo-se razão volumoso:concentrado de 75,3:24,7 na matéria seca. Observou-se efeito linear positivo da inclusão da ractopamina sobre o ganho de peso diário e efeito linear negativo sobre a conversão alimentar, com destaque para as melhorias com o aumento da inclusão do cloridrato de ractopamina. Em relação às características de carcaça, observou-se o efeito linear negativo para a espessura de gordura e não foram observadas diferenças quanto ao peso da carcaça quente; rendimento de carcaça; área, largura e profundidade de área de olho de lombo do músculo Longissimus dorsi, e cortes nobres. Em relação ao consumo de matéria seca, a comparação dos tratamentos demonstrou que a ractopamina não influencia negativamente no consumo, o que evidencia seu efeito positivo no desempenho animal. O uso do cloridrato de ractopamina melhora o desempenho e diminui a quantidade de gordura superficial na carcaça de bovinos machos nelore em confinamento.

The effect of four levels of inclusion (0; 450; 900 and 1,350g T-1) of Ractopamine hydrochloride was assessed concerning weight gain, feed conversion, dry matter intake, carcass traits and quality of castrated male cattle meat in confinement. Forty Nellore steers were used, with an average age of 26 months and initial average weight of 423.4±2.7kg, in a randomized block experimental design with four treatments and ten replications. The diet was fixed with the ratio of forage to concentrate dry matter of 75.3:24.7. A Linear positive effect observed was the inclusion of Ractopamine on daily weight gain and linear negative effect on feed conversion, highlighting the improvements with the increasing inclusion of Ractopamine hydrochloride. In relation to carcass traits, the linear effect was negative for fat thickness and no differences were found regarding the hot carcass weight ; carcass yield; area, width and depth of rib eye area of the Longissimus dorsi muscle, and noble courts. In relation to dry matter intake, the comparison of the treatments demonstrated that Ractopamine didn't influence negatively, which highlights its positive effect on the animal performance. The use of Ractopamine improves performance and decreases de amount of superficial fat in male nellore carcass in confinement.

Avaliou-se o efeito do fornecimento de monensina sódica no desempenho de vacas leiteiras em fase inicial de lactação, cuja alimentação, em sua dieta total no cocho, compôs-se em 81,4% de silagem de milho e 18,6% de concentrado, em que se fez uso de maior proporção de silagem de milho de que concentrado. Foram utilizadas 14 vacas multíparas 7/8 Holandês, aos 20±10 dias pós-parto aproximadamente, com média de 22±0,5kg vaca-1 dia-1 de leite, em delineamento de blocos casualizados, adotando-se o esquema de parcelas subdivididas no tempo, em modelo de medidas repetidas. Os tratamentos nas parcelas foram diferenciados pela presença (200mg animal-1dia-1) ou ausência da monensina na ração e, nas subparcelas, pelos diferentes períodos de avaliação. Não se observaram diferenças no consumo em matéria seca da dieta, conversão alimentar, produção de leite in natura e corrigida e peso vivo nas médias diárias de cada período. No entanto, a produção de sólidos totais foi superior para os tratamentos com o ionóforo, sinalizando que a administração da monensina sódica para vacas no início de lactação modifica o rendimento em produção de leite.

The effect on the performance of early lactation cows when supplying them with sodium monensin was evaluated, whose power in their overall diet in the trough, was composed of 81.4% of corn silage and 18.6% of concentrate in which use was made of a higher proportion of corn silage to concentrate. Fourteen multiparous 7/8 Dutch cows were used, approximately 20±10 days post-labor, with the average weight of 22±0.5kg cow-1 day-1 of lactation, in randomized blocks, adopting the scheme of subdivided portions in time and repetitive measurement model. The treatments in portions were differentiated by the presence (200mg.animal-1day-1) or absence of monensin in the food and, in the sub-portions, different evaluation periods were used. The animals were fed with their total diet in the feeder composed of 81.4% of corn silage and 18.6% of concentrate. No difference was found in the consumption of diet dry matter, alimentary conversion, in natural and corrected production of milk and live weight in the daily averages of each period. However, the production of total solids was superior for treatments with ionophore, signalizing that the administration of sodium monensin in early lactation cows changes the milk production performance.